在科學茶飲時代，食品安全及其重要，茶飲亦是如此。因此，一款優(yōu)質的好的茶葉制品，首先要保證原產(chǎn)地茶葉茶園無污染，無農(nóng)殘等。再者，在追求手工制品，任何茶葉制品以原產(chǎn)地用

中國工程院院士、著名茶學家陳宗懋說，中國茶產(chǎn)業(yè)從1950年建國初期的240萬畝發(fā)展到現(xiàn)在的4000多萬畝，尤其是近五年來，產(chǎn)能增長很快。在增量接近飽和的背景下，怎樣實現(xiàn)

我們都知道，茶葉買回家后不可能一次喝完。茶葉的吸濕性和吸味性強，在存放的時候，很容易吸附空氣中水分及異味，存放一段時間后，其香氣、湯色、滋味、顏色等都會發(fā)生變化

有的時候，剩飯菜餿掉之后會有一股酸味，所以我們會把發(fā)出酸味的食物當做變質的食物。那么茶喝起來有酸味，是不是變質了呢？

茶文化博大精深，源遠流長，很多茶友們雖然愛茶，但很多關于茶的文化，容易混淆。十條茶葉的小知識，為茶友們普及掃盲。普洱熟茶才是黑茶普洱茶是由漢族茶農(nóng)以云南省一定區(qū)

茶友們追劇否？正在熱播的《那年花開月正圓》，里面有關于茯茶的情節(jié)。喝過茯茶的人是不是看這段比較有興趣？劇中茯茶的發(fā)金花被誕生描寫得太戲劇化了，一船茯磚茶，被浸水

長期品茶的朋友，時常會坐在一起談論到茶氣的問題，一泡茶品飲下來，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應。

喝茶是生活中一件極有趣味的事，一般人印象中女人似乎喝茶不多，其實很多年紀不小卻長得年青的人，就因為一直在喝茶，一直在喝好茶。因為她們知道喝茶不僅可以讓自己顯得

學茶的道路是漫長的，從茶小白變成專業(yè)茶人，需要時間的沉淀。而有很多茶需要醒茶，特別是對于多年存儲成陳茶，一直在冰箱里冷藏或者冷凍的茶，都需要醒一下茶，

最近喝茶有茶友問了筆者一個問題：“為什么有的茶喝完以后喉嚨會發(fā)干？這是什么原因？”一般遇到這種問題，我想大家首先就會覺得這是茶的自身原因。其實，喝茶時